some y any con contables e incontables

El español también separa lo que se cuenta (un huevo, dos huevos) de lo que no se cuenta (leche, arroz). Lo que ya sabes vale aquí: un sustantivo incontable (uncountable) no lleva a/an ni número y no tiene plural: milk, nunca milks. El problema está en que las dos lenguas no siempre clasifican igual la misma palabra.

Contables e incontables

Cuidado con las palabras que en español se cuentan y en inglés no. Un pan, dos panes existe, pero bread es incontable: nada de a bread ni breads. Lo mismo pasa con fruit (una fruta, frutas), toast (una tostada), food y cereal, que en español va en plural (cereales) y en inglés en singular y sin a. Si dudas, prueba a poner a o two delante en inglés, no en español.

some: una cantidad, en afirmativas

Donde el español no pone nada (Tengo huevos, Hay leche en la nevera), el inglés suele poner some. Va con un plural contable (some eggs) y con un incontable (some milk), y no cambia nunca de forma: no tiene género ni número como algunos/algunas. Sustituye a a/an: an egg para uno, some eggs para varios, some bread para una cantidad de algo incontable.

any: negativas y preguntas

En una negativa y en una pregunta, some pasa a any. Todo lo demás se queda igual: el sustantivo sigue en plural o incontable, y any tampoco cambia de forma. Donde el español dice ¿Hay leche? o No tenemos huevos, sin nada delante del sustantivo, el inglés pone any.

En la negativa basta una sola negación. El español dice No hay ninguna sin problema, pero en inglés la negación ya está en n't, así que el sustantivo lleva any, nunca no ni none: There isn't any milk, no There isn't no milk.

La excepción: some en ofrecimientos y peticiones

Hay una pregunta que conserva some: cuando ofreces algo (Would you like some coffee?) o pides algo que esperas recibir (Can I have some sugar, please?). No es una pregunta de verdad sobre si la cosa existe: sabes que hay café y lo estás ofreciendo. Con any parecería que dudas de que haya. En español la pregunta es la misma en los dos casos (¿Quieres café? / ¿Tienes café?), así que aquí tienes que fijarte en la intención.

• Would you like some ...? es la forma normal de ofrecer comida o bebida.
• Can I have some ..., please? es la forma normal de pedirla en una tienda o en la mesa.
• Usa any en una pregunta de verdad: Do you have any oranges? (no sé si tienes).

No pongas a/an delante de un incontable: I want a bread está mal; se dice I want some bread. No uses some en una negativa: I don't have some money está mal; se dice I don't have any money. Y any puede ir solo en una respuesta corta, igual que el español omite el sustantivo: Is there any cheese? No, there isn't any.